Agusthu Spumante BrutVermentino di Sardegna DOC

16,00 €

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo agrumato con intenso fruttato. Gusto fresco con ottima sapidità e persistenza.

Informazioni aggiuntive

Peso	1 kg
Annata	NV
Vitigno	Vermentino
Formato	0,75l
Gradazione	12.5%

Esaurito

Tags:

vini spumanti

UVAGGIO
100% Uve Vermentino di Sardegna.

VITIGNO
Vermentino, varietà storica, autoctona sarda.

ZONA DI PRODUZIONE
Sorso, provincia di Sassari.

VIGNETO
Situato in Loc. Lu Crabioni, 70 mt. sul livello del mare, ben ventilato.
Densità per ha 4.200 ceppi.

FORME DI ALLEVAMENTO
Controspalliera con potatura Guyot semplice.

TIPOLOGIA TERRENO
Dal sabbioso all’argilloso-sabbioso, calcareo e calcareo-argilloso.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve ,a giusta maturazione, vengono selezionate e vendemmiate a mano in cassette di piccola capacità. A conclusione della fermentazione alcolica, dopo breve sosta sulle sue fecce fini e successiva filtrazione, il vino viene inviato in autoclave per la presa di spuma, dove sosta per almeno tre mesi prima dell’imbottigliamento.

Temperatura di servizio: 6° C

Scheda tecnica

Prodotto con uve raccolte a mano e vinificate nell'arco di poche ore a temperature controllate.

Vigneti in zona collinare a ridosso della costa nord della Sardegna su terreni calcareo-argillosi e sabbiosi.

Solo vitigni autoctoni sardi da agricoltura integrata.